第1屆第3次食品感官科技新視野暨 2026臺灣國際感官科技學會會員大會
【2026智慧感官與永續創新研討會暨會員大會 開始報名】
🔗 線上報名連結(報名請點選此google表單)： https://forms.gle/MaaBJJV9cMujFpGV9
親愛的會員您好：
在食品產業邁向永續發展與價值提升的趨勢下，感官科學已不再只是品質檢測工具，而是連結產品創新、消費者體驗與市場競爭力的重要核心。
本次會員大會結合研討會，聚焦在「永續食品創新 × 多感官交互作用 × AI智慧應用」，從永續食品系統、聲音影響味覺、AI輔助感官品評，到感官知識數位化與風味解析，邀請產官學研重量級講者，共同探討感官科學的最新發展與實務應用。
📅 活動日期｜2026年05月23日（六）09:00–17:00
📍 活動地點｜中臺科技大學 國際會議廳
👥 名額限制｜90名（本會會員優先獲得與會權益）
💰 報名費用｜免費
📝 報名截止｜2026年05月18日（一）
【精彩主題包含】
▪ 永續食品創新與感官科學應用
▪ 聲音與情緒對食物味覺的影響
▪ AI輔助感官品評於產品開發及特性解析
▪ AI感官評鑑：從科學洞察到產業實踐
▪ AI Agent走進品飲室：中小茶咖啡品牌的感官知識數位化實戰
✨ 現場還有「洋扁豆（Lentils）零食品評體驗活動」，可親自參與感官測試，體驗專業品評的有趣過程！
📌 會員重要事項：
1. 當日將進行理監事選舉投票（最晚投票至11:00），敬請會員務必準時報到，當天領取選票並完成投票。
2. 如不克出席會員大會，請務必於05/15（五）前完成【不克出席委託書】填寫後Email至學會秘書處；委託書可至官網「會員服務／文件專區」下載 ，連結 https://tassti.org.tw/files.php 。
誠摯邀請各位會員踴躍參與，共同推動臺灣感官科技之專業發展與產業連結。
